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Publicado no VII CBEU, em 2016. Área: CET Subárea: Tecnologia e Produção Órgão de Fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais |
AUTORES:
Adriane Duarte Coelho (Autor) Amanda Cristina Guimarães Sousa (Co-Autor) Flávio Araújo de Moraes (Co-Autor) José Carlos Moraes Rufini (Orientador) Júlia Rodrigues Macedo (Co-Autor) Tiago da Silva Almeida (Co-Autor) Aline Martineli Batista (Co-Autor) Ana Clara Pimenta Pereira (Co-Autor) Igor Franco Rezende (Co-Autor) Fernanda Gonçalves Santos (Co-Autor) |
| Título |
| Difusão do conhecimento: elaboração de boletins de extensão pelo grupo PET Agronomia UFSJ |
| Palavras-Chave |
| acerola, agricultura familiar, extensão rural |
| Resumo |
| A elaboração de boletins de extensão vem de encontro à demanda da sociedade por necessidade de informações que abordem, principalmente, assuntos referentes às técnicas e informações gerais de culturas agrícolas, assunto do qual pertence à formação dos estudantes integrantes do grupo PET Agronomia UFSJ. Esta atividade auxilia no desenvolvimento de habilidades pessoais e técnico-científicas dos estudantes, além de acrescentar conhecimento à comunidade externa envolvida em atividades agrícolas, gerando um impacto positivo sobre a sociedade como um todo. Na produção e processamento de acerola em Fortuna de Minas/MG, uma das maiores dificuldades enfrentadas é o fato de que esta fruta é altamente perecível quando madura, resultando em grandes perdas e prejuízo para o produtor. O objetivo deste trabalho foi reunir informações sobre o cultivo e processamento de acerola para a criação de boletins de extensão, destinados à produção familiar de acerola em Fortuna de Minas/MG. Para a confecção dos boletins, as informações foram reunidas e organizadas pelos integrantes do Grupo PET Agronomia, por meio de uma extensa revisão bibliográfica. Após sua conclusão, os boletins foram intitulados de “O cultivo da aceroleira” e “Boas práticas de fabricação de polpa de acerola”, os quais foram distribuídos aos produtores e também disponibilizados eletronicamente no site do grupo PET Agronomia UFSJ. A produção e distribuição de boletins de extensão pelo Grupo PET Agronomia permite, principalmente, a difusão do conhecimento, além de aumentar a visibilidade do Grupo no âmbito dos produtores rurais da região. Desta forma, espera-se um aumento na qualidade da produção de acerola e no processamento da sua polpa. |
